发现患有胃炎要早诊断、早治疗，治疗胃病一定要有耐心。同时，一定要注意胃部日常的养护，俗话说胃炎要靠「三分治，七分养」。那么，如何养胃？

✦ 慢性胃炎患者平时饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担，同时要注重平时营养的补充，如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。

✦ 多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。注意食物酸碱平衡。

✦ 当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。

✦ 同时也要多进食健胃的食品，譬如多吃乳酪（乳糖不耐的人可以喝）、牛蒡、木瓜、木耳等。

胃炎的饮食原则

胃炎患者平时饮食应遵循以下原则：


1  补充维生素C，维生素C对胃有保护作用，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

2  中医认为土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可辅助治疗习惯性便秘、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。

3  进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。

4  选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。

5  规律饮食：有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。要做到每餐食量适度，每餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

6  细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

7  饮水择时：较佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

8  注意温度：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。饮食的温度应以「不烫不凉」为度。

9  避免刺激：不吸烟，少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

10  避免睡前进食：睡前进食不仅影响睡眠，而且会刺激胃酸分泌，容易诱发溃疡。

养胃饮食负面清单

“胃病发作，饮食不当的确是常见的诱发因素。日常除了戒烟限酒，规律饮食，多吃蒸、煮、熬、烩的易消化食物外，下面这张食物“负面清单”，“老胃病”快收好了。

酸性食物增多胃酸

按照现代医学的观点，慢性胃病主要为酸相关疾病（包括慢性胃炎、消化性溃疡、胃食管反流病在内）。临床上，这些与酸相关的疾病可占到慢性胃病的一半以上。由于酸是其主要的致病因素之一，患者一般服用了抑制胃酸药物后会有明显好转。在日常饮食中，服用酸性食物相当于增加了致病因素，同时减轻了药物治病效果。

所以，对常见的可引起胃酸增多的食物，如醋、桔子、西红柿、山楂、话梅、碳酸饮料（可乐、雪碧等）等，尽量少吃，胃食管反流等症状严重的甚至不吃不宜。

过甜食物刺激胃酸分泌

糖水、蛋糕、巧克力……不少人下午茶或是饭后喜欢吃甜食。胃肠君提醒，很多甜食含糖量过高，吃完后会刺激胃酸分泌，相当于进食了酸性食物。

所以，“老胃病”别将糖水、蛋糕、曲奇饼、奶茶、巧克力等当作下午茶经常吃，其他的还有各种糖果、冰淇淋。特别是胃酸过多的人，含糖量太高的甜食还是尽量浅尝辄止，尽量少吃点。

太粘、过硬食物加重胃负担

通常情况下，我们吃进口里的东西经过消化道进入到胃里，随着胃的蠕动，食物被搅拌、研磨混匀，进行“加工”消化。胃肠君提醒说，如果吃进胃里的食物太过粘或是过硬，就会明显加重胃的“加工”负担，造成胃的“工作量”过大。

对于“老胃病”来说，这相当于让其胃部“带病干重活”，肯定“吃不消”，因此容易旧病复发、加重病情，不利于胃的康复。常见的太粘、过硬食物有糯米、烧饼、烤饼、煎饼等，如果吃完觉得不适，下次还是少吃为妙！

产气多的食物易产生消化不良

一些产气多的食物进入消化系统后，在胃肠道进行“加工”的同时会发酵产生过多的气体，让人产生饭后腹胀、腹痛、嗳气等消化不良的症状。

容易受胀气困扰的“老胃病”，除了吃饭时要细嚼慢咽、少说话，少时对常见的产气多的食物，如豆类、番薯、芋头、南瓜等也不宜多吃，以免加重症状。

辛辣食物挑战胃部痛觉神经

“辣不是一种味觉，而是一种痛刺激”。虽然大部分胃病患者知道辛辣的食物对胃刺激太大，但还是有少部分人“明知故犯”，重口福不顾风险，有时会忍不住挑战自己胃部的痛觉神经。

下场当然没有悬念——受辣刺激的胃轻则隐隐作痛，严重时甚至痉挛起来，随时会提醒它的主人：后果很严重！

所以，老胃病在加了辣椒、大蒜、芥末等常见辛辣佐料的美食面前，比如红油火锅，哪怕再喜欢，举起筷子之前还请三思，尽量“忍了吧”。

结语：通过上文的介绍，想必大家对于胃炎吃什么有了一个比较全面的了解了吧，由于我们长期的饮食不合理，致使我们的肠胃出现了问题，这是对我们自己不负责，我们的肠胃在我们的生活中扮演重要的角色，我们要保护好它。