夏天来了，食物很容易腐烂，变质，而吃了这些食物，结果你知道的，吃坏肠胃，甚至食物中毒。

        食物中毒有些是肠胃性的，这种食物中毒潜伏期短，常于进食后数小时发病。各型病原菌或其毒素引起胃肠型食物中毒的临床表现很相似，主要为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。一般起病急，腹部不适，上、中腹部持续或阵发性绞痛，恶心、呕吐。呕吐物多为胃内容物。病程短，多在1到3天内恢复。
        肉毒杆菌食物中毒：进食含有肉毒杆菌外毒素的食品后2小时~10天，自感视物有复影，眼睑下垂，眼肌和咽肌瘫痪，对话、呼吸感到困难，严重者出现心力衰竭。
        副溶血性弧菌食物中毒：食后9到20小时，上腹部出现难以忍受的绞痛，腹泻水样大便，可达数十次。
        变形杆菌食物中毒：食后30到120分钟，自感头痛、皮肤潮红、呈醉酒状，有荨麻疹样过敏反应。
        大肠杆菌食物中毒：以婴幼儿发病为多见。食后2到20小时，出现恶心、呕吐、水样或黏液大便，并有恶臭。严重者有高热，昏睡。小儿常出现抽搐、昏睡，甚至出现脱水。
        葡萄球菌食物中毒：进食含有葡萄球菌性毒素食物后2到5小时，症状为严重的恶心、呕吐。呕吐物是黏液，有时含血液及胆汁。体温正常或稍升高。
        沙门氏菌属食物中毒：食后在4到24小时感畏寒，体温升高，可达38~39.5摄氏度，恶心、呕吐、腹痛，腹部有压痛，水样腹泻，有时有少量脓血，并有鱼腥臭味。

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